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    冷水江过年不吃豆腐的风俗

    发布时间:2016-02-05 08:54:11来源:锑都诗社浏览量:字体:

    家乡冷水江过年有不吃豆腐的独特风俗。但在中国其他许多地方过春节都有吃豆腐的习惯,因为“腐”字与“福”字同音,所以大家过年就会炒煮一大碗豆腐以图吉利,吃豆腐就是吃“福”,过年有豆腐吃来年就会走好运,会福星高照,家庭就美满幸福。

    只要细心发现,在冷水江过年的的确确是吃不到豆腐的,因而冷水江的过年饮食生活习惯的确也是与众不同。比如冷水江周边的县市涟源、邵阳、新化等地的人们过年都要将豆腐作为主菜上桌,涟源桥头河人们过年都会打上一二桌豆腐作为过年之用,并且过年必定要吃豆腐才吉利;新化白溪、田坪、圳上等地方春节前也会准备一二桌豆腐,并油炸起来,要吃到正月十五之后;邵阳人过年准备豆腐的同时,还会将豆腐与猪血混和起来制作“猪血丸子”。

    例外的是,只有冷水江将豆腐完全拒绝得很彻底、很干净。原因很简单,在冷水江只有干白事才会吃豆腐,干喜事是从来不吃豆腐的。在冷水江地区,“吃豆腐”是骂人的狠话,意思就是骂人家里死人了,豆腐是用来办丧事的主菜,因为豆腐颜色白又嫩,属素食中的好菜,故只适合办白事、丧事之用,如果用于红事、喜事则认为很不吉利。由于这种对事物的理解与认识相同,故而在冷水江无论是农村还是城镇,过春节吃年饭是万万不能上豆腐的,过年吃豆腐会认为是很不吉利的。在冷水江凡是喜事都不会上豆腐,如婚宴、寿宴、订亲、生子、建房、乔迁等等,因而豆腐只有在特定的丧事中才会出现,并形成一种和外地不同的奇特饮食习惯和文化。

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